- 1 xicara (chá) de chocolate em pó
- 2 xicaras (chá) de leite morno
- ½ xicara (chá) de óleo
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 xicara(café) de sal
- Chocolate branco e ao leite para decorar
- 45 gramas de fermento biológico fresco
- 1 quilo de farinha de trigo
- Farinha para enfarinhar
- Margarina para untar
- 3 ovos
- 100 gramas de chocolate meio amargo picado
- 100 gramas de chocolate branco picado
- 100 gramas de manteiga sem sal
Recheio
MODO DE PREPARO:
- Peneirar a farinha numa tigela e reservar. No liqüidificador, bater o leite, o fermento, o açúcar, os ovos, o óleo e o sal. Despejar sobre a farinha e misturar. Colocar em uma superfície enfarinhada e sovar por 10 minutos. Dividir em 2 partes. Em uma delas juntar o chocolate em pó e sove. Cobrir e deixar crescer por 50 minutos. Abrir com um rolo, formando 2 tiras. Distribuir a manteiga nas duas. Na massa escura, colocar o chocolate meio amargo e na clara, o chocolate branco. Fechar formando 2 rolos e trance um rolo no outro. Colocar em uma fôrma untada, cobrir e deixar crescer por mais 50 minutos. Assar por 35 minutos. Retirar e decorar com chocolates derretidos.