- 2 colheres(sopa) de manteiga derretida
- 150 gramas de queijo cheddar ralado
- 250 gramas de salmão (ou atum)
- 2 cebolas pequenas picadas
- pimenta-do-reino a gosto
- 250 ml de leite
- 3 ovos batidos
- sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Colocar a farinha, o queijo, as cebolas, o sal e a pimenta em um recipente grande. Em outro pote, bater os ovos com o leite e a manteiga. Juntar as duas misturas até fazer uma composição homogênea. Colocar o salmão ou atum delicadamente em pedaços pequenos. Untar uma assadeira e polvilhar com farinha. Colocar a massa na assadeira e levar ao forno a 160ºC, deixando assar por 30 minutos. O ponto certo é quando a torta ficar assada por dentro e dourada por cima. Agora é só servir, quente ou na temperatura ambiente.