28 de Novembro de 2007
Torta de queijo e brócolis
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1 xicara (chá) de farinha de trigo
- 1 xicara (chá) de amido de milho
- 1 xicara de leite
- 1 xicara(sopa) de fermento
- Margarina ou manteiga para untar
- 300 gramas de queijo mussarela
- ½ quilo de brócolis
- 3 ovos
- Sal
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar o brócolis em uma panela com água. Colocar os ovos, o leite no liquidificar, e bater. Após misturar os ovos e o leite, dissolver o amido de milho com um pouco de água, e colocar no liquidificar, e colocar a farinha e sal. Misturar tudo e depois colocar o fermento. Picar o brócolis bem pequeno, ou colocar no processador. Untar uma forma (de preferência redonda), colocar metade da massa, depois o brócolis e o queijo, e depois cobrir com o restante da massa. Assar em forno preaquecido à 200º graus.