- Ingredientes|
- 3 xicaras de Arroz cozido com temperos habituais
- 2 colheresde queijo tipo parmezão ralado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 ovo batido
- fondor
- 1 xicara de ervilha torta
- 1 xicara(sopa) de extrato de tomate
- temperos a gosto, caldo de carne, cheiro verde (salsa e cebolinha), molho inglês, pimenta do reino ou pimenta de cheiro, sal
- Milho verde em lata ou ervilhas, (a gosto opcional)
- 400 gramas de carne moída
- 1 cebola grande ralada
- óleo para refogar
Arroz:
Carne:
MODO DE PREPARO:
- Aquecer o óleo e refogar a cebola ralada até dourar. Acrescentar o cubo de caldo de carne, a carne moída e deixar refogando até corar a carne. Juntar o extrato de tomate e os temperos a gosto, pingar um pouco de água e deixar cozinhar por 5 minutos. Colocar as ervilhas e ou o milho e o cheiro verde, deixar a carne com um pouco de caldo. Colocar a carne no fundo de um pirex. Numa tigela misturar o Arroz, o ovo batido, o queijo ralado, o creme de leite e temperar com um pouco de fondor. Espalhar sobre a carne no pirex e levar ao forno quente por 10 minutos. Servir quente como prato principal e acompanhado de batatas fitas e salada.