- 4 colheresde amido de milho
- 2 colheresaçúcar
- 2 gelatinas sabor morango
- 1 lata leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 compota de abacaxi
- 2 claras em neve
- 1 litro de leite
MODO DE PREPARO:
- Forrar o fundo do pirex com o abacaxi (reservar o calda para você usar na gelatina e duas rodelas do abacaxi para no final você decorar), preparar um creme com o leite, amido de milho e o leite condensado. Despeijar sobre o abacaxi e deixar esfriar. Preparar a gelatina subtituindo a água fria pela calda do abacaxi e despejar sobre a torta. Levar à geladeira até obter consistência. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e por último o creme de leite sem soro. Despeijar sobre a torta e decorar a torta com o abacaxi restante. Levar à geladeira e servir bem gelada.