- 300g de bifes de fiambre (presunto cozido) cortado em quadradinhos
- 2 bases de tarte de massa folhada
- 200 ml de molho bechamel
- 1 pacote de espinafre
- 1 ovo para pincelar
MODO DE PREPARO:
- Ligar o forno a 200º. Forrar uma tarteira com uma das massas folhadas e picar o fundo. Cozinhar o espinafre em água salgada e depois escorrer bem para tirar o excesso de água. Colocar o espinafre sobre a massa, depois o fiambre e o bechamel. Cobrir com a outra massa amassando as bordas para colarem bem. Pincelar com o ovo batido e levar para assar até ficar bem dourada.