- 2 colheres(sopa) de amido de milho
- 1 xicara(sopa) de manteiga
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 250 gramas de leite
- 6 ovos
MODO DE PREPARO:
- Bater a manteiga com as gemas. À parte, levar ao fogo, o leite e o amido de milho para engrossar. Esperar esfriar um pouco e juntar a manteiga batida com as gemas. Misturar bem e acrescentar as claras batidas em neve. Despejar em um pirex untado com manteiga ou margarina. Levar ao forno e, quando estiver bem dourado, tirar e servir logo.