- 4 colheres(sopa) de amido de milho
- 1 xicara(sopa) de Rum ou conhaque
- 1 xicara(café) de fermento
- 1 xicara(sopa) de mel
- 500 gramas de leite quente
- açúcar a gosto
- 2 ovos
MODO DE PREPARO:
- Colocar em uma panela as gemas, o amido de milho, o mel, o Rum e o leite, aos poucos, mexendo sempre. Levar ao fogo para engrossar, continuando a mexer. Espere esfriar e adicionar as claras batidas em neve. Despejar em um pirex untado com manteiga e misturar o fermento, rápidamente. Levar ao forno. Tirar quando estiver bem dourado e sirva logo.