- 3 colheresde amido de milho
- ½ xicara(chá) de gelatina
- 2 colheresde açúcar
- 1 xicara de pêssegos picados
- 1 xicara de creme batido
- 2 xicaras de leite
- extrato de amêndoas
- 2 ovos batidos
MODO DE PREPARO:
- Colocar para ferver o leite, em banho-maria. Juntar o amido de milho derretido no leite frio e cozinhar durante 10 minutos. Juntar ao leite quente, os ovos batidos. Acrescentar a gelatina dissolvida em água fria e ferver até cozinhar. Depois de frio, juntar o pêssego esmagado e a nata. Quando estiver frio, levar ao congelador e mexer três vezes, de 30 em 30 minutos.