- 2 colheres(sobremesa) emulsificante
- 1 xicara(chá) de essência de rum
- 2 colheres(sopa) liga neutra
- 1 xicara de chá açúcar
- Gotas de corante alimentar verde, se necessario
- 1 lata de figo em conserva sem calda
- 1 lata de leite condensado
- 1 litro de leite longa vida
- 1 lata de creme de leite
MODO DE PREPARO:
- Bater no liqüidificador por 3 minutos o leite, o a çúcar e aliga neutra. Colocar em uma forma retângular e levar ao freezer por 6 horas. Depois, colocar na batedeira e adicionar o leite condensado, o creme de leite, o figo, a essencia de rum, o corante e o emulsificante. Bater bem por 15 minutos. Levar ao freezer para adquirir consistência.