- ½ xicara (chá) de creme de leite
- 100 gramas de chocolate meio amargo derretido
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite morno
- 1 xicara (chá) de açúcar
- ½ xicara (chá) de água
- Polpa de 2 maracujás
Calda
MODO DE PREPARO:
- Sorvete: Bater todos os ingredientes do sorvete no liquidificador. Despejar numa fôrma refratária funda e levar ao congelador até começar a ficar firme na borda. Retirar o sorvete do congelador e bater aos poucos na batadeira. Colocar na vasilha novamente e levar ao congelador até ficar firme.
- Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo até ferver. Abaixar o fogo e cozinhar por 5 minutos ou até engrossar ligeiramente. Retirar o sorvete do congelador 10 minutos antes de servir e regar com a calda fria.
Calda: