- ¾ xicara de gordura vegetal
- 1 xicara (chá) de leite
- 1 xicara de água
- 1 xicara(chá) de sal
- 750 gramas de farinha de milho
- 500 gramas de queijo prato
- 250 gramas de cebola
- 6 ovos
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar a cebola e finalmente cortada na água com a gordura e sal durante 10 minutos. Deixar esfriar. Colocar a farinha de milho em uma tigela, juntar uma cebola, os ovos batidos e o leite por ultimo acrescentar o queijo. Misturar tudo e colocar em uma assadeira untada e polvilhada com farinha. Assar em forno quente aproximadamente 1 hora ou até se formar uma crosta dourada na superfície.