- (4 pessoas)
- 120 calorias cada porção
- 2 colheres(sopa) de açúcar de confeiteiro
- 1 xicara(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de licor
- 1 colherinha (café) de chocolate amargo em pó
- 400 gramas de morangos
- 2 claras de ovo
MODO DE PREPARO:
- Retirar os cabinhos dos morangos e lavar bem. Escorrer, colocar sobre uma toalha para enxugarem e passar numa peneira. Colocar o purê de morangos numa vasilha e adicionar a metade do açúcar de confeiteiro, o licor e deixar algumas horas na refrigerador. Acrescentar as claras batidas em neve firme e dividir esse creme em 4 taças. Misturar o chocolate com o açúcar, mexer bem e polvilhar o creme com essa mistura. Servir com biscoitos secos. Se o chocolate for doce, eliminar o açúcar.