- 2 quilos de sardinha
- farinha de trigo
- molho de escabeche
- limâo
- óleo
- sal
MODO DE PREPARO:
- Escamar e limpar as sardinhas, temperar com sal e limão. Passar na farinha e fritar. Depois de fritas, colocar em uma terrina grande e funda e cobrir com um molho de escabeche. Tampar e servir depois de 5 dias.