- ½ xicara (chá) de leite desnatado
- 1 xicara(chá) de alecrim
- 1 xicara(chá) de azeite
- 100 gramas de ricota
- 1 cabeça de alho assado
- 1 prato de rúcula
- 1 pão ciabatta
- sal
MODO DE PREPARO:
- Retirar a casca do alho assado e amassar com um garfo. Colocar em uma vasilha e juntar a ricota. Temperar com o sal e o alecrim. Aos poucos, acrescentar o leite e o azeite e mexer até obter uma pasta. Passar a pasta nas 2 metades do pão e colocar a rúcula. Fechar, cortar o sanduíche ao meio e embrulhar em papel-alumínio. Preparar na véspera e guardar na geladeira.