- 3 dentes de alho picados e amassados
- pimenta do reino a gosto
- 2 postas de salmão
- suco de 1 limão
- sal a gosto
- 1 xicara de creme de leite
- 1 xicarade manteiga
- 1 vidro pequeno de cogumelos em fatias
- sal e pimenta do reino branca a gosto
Molho
MODO DE PREPARO:
- Temperar as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta. Deixar marinar por ½ hora. Grelhar as postas de salmão até dourarem.
- Derreter a manteiga, refogar os cogumelos. Acrescentar o creme de leite e deixar engrossar. Temperar e colocar sobre o salmão grelhado.
Molho: