- 200 gramas de camarão sete barbas cozido
- 300 gramas de pescada branca cozida
- 2 unidade de tomate picado
- pimenta-do-reino branca
- 1 dente de alho amassado
- 200 gramas de lula cozida
- 1 maço de aspargo
- aceto balsâmico
- gergelim
- salsão
- sal
MODO DE PREPARO:
- Colocar água para ferver e cozinhar os aspargos (só as cabeças). Reservar. Cozinhar na água com sal separadamente as lulas, os camarões o peixe e deixar esfriar e reservar. Pegar uma vasilha e colocar a cebola picada, os tomates, as lulas, os camarões, o peixe, pimenta, aspargos, sal e alho amassado. Misturar bem colocar numa saladeira e polvilhar gergelim e regar o vinagre balsâmico.