- 4 colheres(sopa) de azeite de oliva
- 1 xicara(sopa) de vinagre
- 100 gramas de queijo gorgonzola
- 2 fatias de abacaxi maduro
- 2 pés de alface americana
- Sal e pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO:
- Lavar bem o alface e rasgar grosseiramente as folhas colocando-as em uma tigela funda. Regar com azeite, vinagre, salpicar sal e pimenta-do-reino e misturar muito bem. Cortar as fatias de abacaxi em cubos e distribuir sobre o alface. Picar grosseiramente o gorgonzola, adicionar à tigela, misturar bem e transferir para uma saladeira.