- 100 gramas de queijo gorgonzola
- 4 colheres(sopa) de azeite de oliva
- 1 xicara(sopa) de vinagre
- 2 pés de alface americana
- 2 fatias de abacaxi maduro
- sal e pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO:
- Lavar bem as alfaces e rasgue grosseiramente as folhas colocando-as em uma tigela funda. Regar com o azeite e vinagre. Salpicar com sal e pimenta-do-reino. Misturar muito bem. Cortar as fatias de abacaxi em cubos e distribuir sobre as alfaces. Picar grosseiramente o gorgonzola e adicionar à tigela. Misturar bem e transferir para uma saladeira.