25 de Novembro de 2007
Salada de frango no abacaxi
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- Peito de frango cozido (comum ou defumado)
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- ½ pimentão vermelho
- sal, pimenta do reino
- 1 abacaxi grande
- creme de leite
- champignon
- maionese
- mostarda
- aipo
MODO DE PREPARO:
- Picar o frango e o aipo. Cortar o abacaxi no sentido de comprimento. Retirar a parte dura e um pouco da polpa. Cortar em quadradinhos. Juntar o açúcar, frango, aipo, etc. Temperar com sal e pimenta. Misturar maionese, mostarda, creme de leite. Encha as metades do abacaxi com essa salada. Enfeitar com raminhos de salsinha e servir bem geladinha.