- ½ de feijão branco cozido
- ½ xicara de azeitonas pretas sem caroço
- 1 e ½ xicara(chá) de açúcar
- ½ xicara(chá) de sal
- 6 colheres(sopa) de óleo
- 1 pimentão vermelho sem sementes, cortado em tiras
- 1 pimentão verde sem sementes, cortados em tiras
- pimenta-do-reino
- folhas de alface
MODO DE PREPARO:
- Numa vasilha, colocar o feijão branco cozido já frio. Acrescentar os pimentões e as azeitonas pretas. Mexer cuidadosamente. Misturar os demais ingredientes, batendo bem com um garfo. Juntar à salada e misturar. Colocar numa saladeira forrada com folhas de alface.