- 1 xicara(chá) de açúcar
- ½ quilo de cenouras
- ½ quilo de vagens
- ½ limão
- azeite
MODO DE PREPARO:
- Limpar as vagens e as cenouras. Lavar e levar a cozinhar em água a ferver com um pouco de sal è o açúcar para que conservem a cor. Logo que ficarem tenras, escorrer e deixar arrefecer. Cortar as cenouras e dispor com as vagens, numa saladeira. A parte, fazer um molho com azeitona, limão e sal e regar a salada alguns minutos antes de servir.