- 450 gramas de camarão grande descascado e limpo
- 150 gramas de ervilha-torta cortada ao meio
- 2 colheres(sopa) de vinho branco seco
- 1 xicara(sopa) de endro (dill) picado
- 4 colheres(sopa) de azeite ou óleo
- 2 colheres(sopa) de suco de limão
- 280 gramas de mini-espigas de milho verde em conserva
- 1 pimentão vermelho em fatias finas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 cebolinhas verdes picadas
MODO DE PREPARO:
- Numa forma refratária (32,5×22,5 cm), colocar o camarão, a ervilha-torta, o pimentão, o milho, a cebolinha verde, o azeite e o vinho. Cobrir e cozinhar em potência alta (100%) por 5-7 minutos, mexer na metade do cozimento. Juntar o suco de limão e o endro; temperar a gosto. Transferir para uma travessa, cobrir e levar à geladeira por 1-2 horas antes de servir.