- ½ xicara(chá) de óleo de gergelim torrado
- 1 xicara(sopa) de saquê (opcional)
- 1 xicara(chá) de gengibre ralado
- 1 xicara(sopa) de suco de limão
- 3 colheres(sopa) de suco de laranja
- 1 xicara(sopa) de shoyu
- 1 pé de alface americana
- 300 gramas de tofu
- 2 talos de salsão
- 1 pepino-japonês
- 2 tomates
- 1 cenoura
MODO DE PREPARO:
- Cortar o tofu em cubos, os tomates em fatias e ralar a cenoura. Fatiar os pepinos e cortar os talos de salsão em pequenos pedaços. Arrumar em uma travessa. Misturar os ingredientes para o molho e regar a salada.