- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 1 xicara(sopa) de banha
- 2 colheresde sal amoníaco
- Farinha até dar ponto de enrolar
- 2 copos de leite sem ferver
- 1 quilo de açucar, vanille ou baunilha
- 2 copos de agua
Calda
MODO DE PREPARO:
- Fazer as rosquinhas bem fininhas torcidas e fechadas em circulo. Levar para assar até ficarem bem sequinhas. Colocar numa bacia grande e vai jogando por cima a calda de açúcar e mexendo-as com cuidado para não quebrá-las e para que fiquem açucaradas por igual. Tem que fazer rápido para não perder a calda. É melhor fazer com alguém ajudando. Deixar a calda secar bem e guardar em latas fechadas. Fica igual as de padaria.
- Levar ao fogo até ponto de fio, (quase açucarando) que caindo nas rosquinhas açucare. Tem que ser rápido.
Calda: