18 de Novembro de 2007
Rocambole de arroz
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 1 xicara(sopa) de fermento em pó
- 2 colheresde queijo ralado
- 2 copos de arroz cozido
- 2 copos de leite
- 1 pitada de sal
- ½ copo de óleo
- 2 ovos
MODO DE PREPARO:
- Se o arroz for de véspera, levar ao fogo para amolecer um pouco. Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater por alguns minutos. Assadeira média untada e polvilhada com farinha de trigo ou de pão. Depois de assado (até dourar), virar sobre um pano úmido e espalhar o recheio. O recheio é o de sua preferência: palmito ou carne moída, camarão etc.. Enrolar, passar maionese por cima e polvilhar com queijo ralado. Servir.