- ½ xicara (chá) de requeijão light
- 1 xicara(sopa) de curry
- fatias de pão light
- 1 dente de alho
- sal a gosto
- 2 berinjelas
MODO DE PREPARO:
- Em uma assadeira, colocar as berinjelas e deixar assar até estufar. Em seguida, cortar ao meio, retirar a polpa com uma colher e bater no liquidificador com o requeijão, o curry, o alho e o sal por 2 minutos até obter um purê grosso. Servir com as fatias de pão light.