- 6 xicaras (chá) de escarola (picada)
- 1 xicara(sopa) de azeite
- 200 gramas de mussarela light
- Orégano e pimenta a gosto
- 2 massas de pizza (prontas)
- 3 dentes de alho
- 3 tomates
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar a escarola picada e escorrer. Reservar. Fritar o alho no azeite. Juntar os tomates e tempere com sal e pimenta do reino. Ralar o queijo no ralo grosso. Cobrir toda a superfície do disco de pizza com o molho de tomate. Distribuir a escarola e polvilhar o queijo ralado. Assar em forno quente até ficar bem douradinha.