- 500 gramas de penne
- 3 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 180 gramas de queijo Gorgonzola partido em pedaços
- pimenta-do-reino em grão moída na hora
- 250 ml de creme de leite
Molho de Gorgonzola
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar o penne em água fervente, prestando atenção ao tempo de cozimento da massa, prescrito na embalagem do produto. Escorrer e manter aquecido.
- Colocar o creme de leite e o gorgonzola em uma panela em fogo médio e cozinhar, mexer sempre, até ferver. Retirar o molho do fogo e despejar sobre o penne. Polvilhar com o queijo parmesão e a pimenta-do-reino e mexer. Servir imediatamente.
Molho: