- ½ xicara de molho de tomate
- 1 xicara de vinho branco
- 1 xicarade manteiga
- tiras finas de pepino em conserva
- 100 gramas de champignons
MODO DE PREPARO:
- Fritar ligeiramente na manteiga as 100 gramas de champignons frescos, picadinhos, molhar com o vinho branco e deixar cozinhar até reduzir o molho pela metade. Juntar o molho de tomate e levar a ferver por alguns minutos. Adicionar 1 colher de manteiga e tiras fininhas de 1 cm de pepino em conserva.