28 de Novembro de 2007
Macarrão ao molho branco com Frango e Brócolis
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 2 colheresde farinha de trigo mais ou menos
- 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
- 2 caixinhas de leite, a mesma do creme de leite
- 500 gramas de macarrão parafuso
- Queijo ralado para polvilhar
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caldo knorr de galinha
- 1 cebola picadinha
- 1 brócolis
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar o macarrão em áqua fervente com sal e um pouquinho de óleo e reservar. Para fazer o molho de frango com brócolis: soltar as flores do brócolis e cozinhar em água e sal, reservar. Colocar em uma panela um pouco de óleo, a cebola picadiha deixar fritar um pouco e colocar o frango. Colocar o caldo knorr, o leite deixar ferver. Dissolver o trigo em um pouco de água e colocar, vá mexendo para não empolar. Quando criar a consistência desejada, colocar o creme de leite e o brócolis. Acertar o sal.
- Colocar o macarrão em uma travessa, despejar o molho por cima e salpicar queijo ralado.
Montagem: