28 de Novembro de 2007
Macarrão a Calabresa
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- ½ quilo de macarrão
- 1 xicara(sobremesa) de sal
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 litro de água
- 250 gramas de lingüiça calabresa
- 100 gramas de azeitonas pretas
- 500 gramas de purê de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- 1 dente de alho
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 pitada de açúcar
- ½ cebola
Molho
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar o macarrão por 10 minutos em potência alta.
- Refogar a linguiça, a cebola, o alho, o pimentão verde e vermelho e as azeitonas por 8 minutos em potência alta. Acrescentar os demais ingredientes e colocar no microondas por mais 10 minutos em potência alta.
Molho: