- 4 colheres(sopa) de açúcar para o creme de leite
- 10 colheres(sopa) de acúcar (para o suspiro)
- 2 pacotes de coco ou coco em fruta (200 gramas)
- 6 maçãs fuji sem casca cortadas fininhas
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 5 claras em neve
- 1 limão
MODO DE PREPARO:
- Descascar as maçãs, cortar bem fininho e as colocar em um recipiente com água e suco de 1 limão para não escurecer. Reservar. Bater as claras em uma batedeira até ficarem em ponto de suspiro, colocar o acúcar. Colocar em uma vasilha e levar para assar. Quando estiver assado, como um supiro, retirar do forno e deixar esfriar. Misturar o creme de leite, sem soro, com o coco ralado ou em fruta (em fruta fica melhor) com o açúcar.
- uma camada de maçã, uma camada do creme de leite com o coco e uma camada do suspiro todo quebrado. Vá alternando as camadas. A última camada deverá ser de suspiro. Polvilhar com o coco ralado. Levar ao freezer por 30 minutos. Servir como um irresistível sorvete.
Colocar em um pirex: