- 2 colheres(sopa) de margarina
- 2 colheres(sopa) de alecrim
- 2 colheres(sopa) de óleo
- ½ quilo de lingüiça cortada ao meio
- 100 ml de vinho branco seco
- ½ quilo de batata
MODO DE PREPARO:
- Em uma panela com água, cozinhar as batatas cortadas em pedaços por 10 minutos. Escorrer e reservar. Em uma frigideira, fritar a lingüiça e o alecrim no óleo e na manteiga até corar. Juntar o vinho branco e deixar cozinhar, virando sempre, por 5 minutos. Retirar e discolocar no centro de um prato. Fritar as batatas na gordura da lingüiça por alguns minutos, mexendo sempre. Colocar ao redor das lingüiças e servir decorado com o alecrim.