- 2 colheresde cebola picada
- 1 xicarade banha
- 1 tomate, sem peles e picado
- ¼ de quilo de carne seca
- 3 batatas doce
- pimenta
- sal
MODO DE PREPARO:
- Deixar a carne seca de molho, de um dia para o outro. No dia seguinte, escorrer e picar bem miudinha. Colocar a carne seca num refogado feito com banha, cebola, tomate, sal e pimenta, mexa-o até ficar um pouco dourado; juntar as batatas cortadas em pedaços. Regar o guizado com um pouco de água fervendo e mexer de vez em quando até ficar bem refogado.