28 de Novembro de 2007
Goiabada cascão
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 6 quilos de goiaba
- 3 quilos de açúcar
MODO DE PREPARO:
- Lavar bem as goiabas e retirar os pontinhos pretos. O doce é feito apenas com a casca da goiaba. Colocar na panela as cascas e todo o açúcar. Mexer sempre. São 2 horas de fervura em fogo baixo. Depois de 4 horas a massa fica consistente. Fazer o teste para saber o ponto. Colocar um pouquinho do doce na água, retirar em seguida e tente fazer uma bolinha consistente. Deixar o doce esfriar e está pronto.