- 1 quilo de camarões ensopados com todos os temperos
- 3 folhas de gelatina branca
- 2 folhas de gelatina vermelha
- 3 copos de leite
- maionese
- alface
MODO DE PREPARO:
- Ensopar os camarões, deixando formar um molho bem grosso e farto. Coar 1 copo deste molho e juntar ao leite. Separar alguns camarões inteiros, cortando em pedacinhos pequenos o restante. Juntar estes camarões picados ao leite. Acrescentar a gelatina dissolvida em água fervendo. Misturar tudo muito bem e despejar em uma forma untada com azeite fino. Levar à geladeira para gelar. Depois de pronto, desenformar e servir com alface picada e molho de maionese. Enfeitar com os camarões reservados.