- 1 xicara(sopa) de oleo
- 1 garrafa de cerveja preta de 750 ml
- 1 pacote (sopa) de cebola
- 4 sobrecoxas e 4 coxas
- Pimenta do reino
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Lavar o frango em água corrente e temperar com sal e pimenta do reino. Numa panela de tamanho suficiente para caber o frango e a cerveja, colocar o óleo, levar ao fogo e dourar os pedaços de frango. Numa vasilha, dissolver o pacote (sopa) de cebola em um pouco de água e despejar sobre os pedaços de frango, assim como a cerveja. Deixar cozinhar cerca de 30 minutos (ou ate que o frango esteja bem macio), em fogo baixo, com a panela tampada.