- ¼ xicara de manteiga
- 1 xicara de água
- ¼ xicara(chá) de sal
- 1 frango de 2 e ½ quilos cortado
- 180 gramas de extrato de tomate
- 2 cebolas bem picadas
- pimenta a gosto
MODO DE PREPARO:
- Dourar os pedaços de frango na manteiga. Juntar a cebola e deixar dourar. Misturar a água e o extrato de tomate. Juntar o sal e a pimenta. Acrescentar a mistura ao frango. Deixe cozinhar uns 45 minutos ou mais até que este esteja macio.