25 de Novembro de 2007
Frango dourado
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1 xicara(sopa) cheia de molho inglês
- 3 colheres(sopa) de mostarda
- 500 gramas de peito de chester defumado
- Salpicão de peito de chester
- 2 cenouras grandes raladas
- 250 gramas de maionese
- pimenta do reino à gosto
- 2 pimentões vermelhos
- 2 pimentões amarelos
- 1 cebola grande
- 2 tomates maduros
- 1 talo de aipo
- 3 maçãs verdes
- sal a gosto
- azeite
MODO DE PREPARO:
- Cortar o chester em tiras e reservar. Cortar em tiras os pimentões, cebola, tomates, maçãs. Acrescentar o chester cenouras, salsa picadinha e misturar bem. À parte, misturar a pimenta, molho inglês, azeite, mostarda e despejar sobre a salada misturando bem. Misturar: 1 pacote de creme de cebola, caldo de 3 laranjas e maionese. Passar num frango inteiro e assar.