25 de Novembro de 2007
Frango com quiabo
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 3 colheres(sopa) de vinagre
- ½ xicara (chá) de óleo
- 250 gramas de quiabo
- 1 frango em pedaços
- 3 tomates picados
- 2 alhos amassados
- Suco de ½ limão
- 1 cebola picada
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Temperar o frango com o sal, o alho e o vinagre. Lavar o quiabo, cortar e deixar de molho, por 30 minutos, no suco de limão. Aquecer o óleo, fritar o frango, juntar a cebola, o louro, o tempero que sobrou do frango, os tomates e o quiabo. Cobrir com água e cozinhar até ficar macio.