25 de Novembro de 2007
Frango com brócolis
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 2 xicaras de molho branco médio
- 1 e ½ xicara de queijo
- 1 xicara(chá) de sal
- 1 frango de aproximadamente 2 e ½ quilos ou 2 menores
- 1 maço de brócolis
- pimenta a gosto
- parmesão ralado
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar o frango e desossar, cortando em pedaços bonitos. Lavar e cozinhar os brócolis em água com sal. Escorrer. Cortar as flores de brócolis ao comprido e arrumar numa assadeira ou pirex grande e fundo. Temperar com sal e pimenta. Preparar o molho branco e juntar 1 xícara de queijo ralado, cozinhando até o queijo derreter. Cobrir os brócolis com os pedaços de frango e depois despejar o molho por cima. Salpicar com o queijo restante e levar ao forno com a chama virada para cima. Retirar do forno quando estiver dourado e borbulhando.