25 de Novembro de 2007
Frango ao Barbecue
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- ½ xicara(chá) de pimenta calabresa
- 3 colheres(sopa) de açúcar mascavo
- 2 colheres(sopa) de óleo
- ½ xicara (chá) de catchup
- ½ xicara (chá) de vinagre
- ½ cebola ralada
- 4 colheres(sopa) de leite
- 1 envelope de Delícias de frango à Americana Maggi
- ½ quilo de peito de frango em tiras
- Óleo para fritar
Molho
Frango
MODO DE PREPARO:
- Molho: Em uma panela aqueça o óleo e refogar a cebola. Juntar o vinagre e a pimenta, abaixar o fogo e deixar reduzir à metade. Juntar o catchup, o açúcar mascavo e misturar. Deixar ferver, desligar e reservar.
- Misturar o frango e o leite e empanar as tiras no Delícia de Frango Maggi. Fritar aos poucos em bastante óleo quente, até ficar dourado. Escorrer em papel toalha e sirva com o molho.
Frango: