- 1 peito de frango tirado em bifes não muito finos
- farinha de trigo para empanar
- farinha de rosca para empanar
- 3 ovos batidos com o garfo
- óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
- Temperar os bifes com alho, sal, cebola e uma folhinha de manjericão amassada. Deixar pegar gosto. Passar os bifes em farinha de trigo, depois em ovos e depois em farinha de rosca. Fritar em bastante óleo quente. Escorrer em papel absorvente.