28 de Novembro de 2007
Fettuccine Gratinado à Moda Caseira
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 400 gramas de Fettuccine
- ½ xicara (chá) de queijo parmesão ralado
- ½ xicara (chá) de presunto picado
- 2 colheres(sopa) de farinha de rosca
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 mussarela pequena (200 gramas)
- sal
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar a massa em água e a sal, al dente, e escorrer. Temperar com metade da manteiga e do queijo parmesão. Untar uma assadeira, polvilhar com um pouco de farinha de rosca e colocar a metade do Fettuccine. Distribuir sobre o mesmo a mussaarela cortada em fatias finas e o presunto, cobrir com o Fettuccine restante, espalhar a manteiga e o parmesão restantes. Polvilhar com o resto da farinha de rosca e levar ao forno quente para gratinar.