28 de Novembro de 2007
Fettuccine com Alho-poró
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 500 gramas de fettuccine
- 1 xicara de creme de leite fresco
- 2 alhos-porós grandes cortados ao meio e em fatias finas
- pimenta-do-reino em grão moída na hora
- 185 gramas de presunto cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 60 gramas de manteiga
MODO DE PREPARO:
- Cozinhar o fettuccine em água fervente, seguindo as instruções da embalagem. Escorrer e manter aquecido. Derreter a manteiga em uma frigideira grande e cozinhar os alhos-porós por 8-10 minutos ou até ficarem macios. Adicionar o presunto e o pimentão e cozinhar por mais 2-3 minutos. Temperar a gosto com a pimenta-do-reino. Adicionar o fettuccine à frigideira e mexer para misturar bem. Servir bem quente.