18 de Novembro de 2007
Feijão Branco com Presunto
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 2 (sopa) de óleo
- 100 gramas de presunto
- 100 gramas de bacon
- 250 gramas de feijão branco
- 1 osso de presunto
- 4 tomates
- 1 dente de alho
- 1 cebola
MODO DE PREPARO:
- Deixar o feijão branco de molho na véspera. Cozinhar em panela de pressão, com o osso do presunto. Refogar no óleo a cebola e o alho picados junto com as carnes até dourarem. Acrescentar os tomates sem pele e amassados, o feijão branco e ½ xícara (chá) de seu caldo. Deixar cozinhar até que o molho ficar consistente.