18 de Novembro de 2007
Feijão branco
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1 xicarapequena de mel
- 1 quilo de feijão branco
- 150 gramas de linguiça
- 100 gramas de paio
- ½ quilo de tomates
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO:
- Lavar bem o feijão deixando de môlho de vespera. Levar a cozinhar numa panela juntando a linguiça e o paio. Deixando cozinhar em fogo brando até reduzir a água. Em seguida passar os tomates pela peneira. Juntar ao feijão, deixar levantar fervura, adicionar o mel. Esta receita pode ser servida com dobradinha.