25 de Novembro de 2007
Estrogonofe de frango
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 2 colheresde ketchup
- ½ quilo de peito de frango sem osso
- 1 vidro pequeno de cogumelos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pitada de noz moscada
- ½ vidro de requeijão
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- ½ lata de milho
- sal a gosto
MODO DE PREPARO:
- Pegar o peito de frango cortar o em cubinhos e reservar. Em seguida picar a cebola em quadradinhos e fritar a em 2 colheres de óleo, quando ela estiver bem morena mas não queimada, acrescentar o alho amassado, colocar o frango abaixe o fogo e cobrir o de água, acrescentar o caldo de galinha. Depois de 10 minutos cozinhando acrescentar o extrato de tomate o milho e o cogumelo deixar mais 5 minutos no fogo desligar e em seguida misturar o creme de leite e o requeijão. Servir com arroz branco e batata palha.