28 de Novembro de 2007
Dolci samira
INGREDIENTES:
MODO DE PREPARO:
- 1 bola de sorvete de menta com chocolate
- farinha de amêndoas ou de nozes
- casca de 1 laranja, sem a parte branca
- 1 xicara (chá) de açúcar
- suco de 3 laranja graúdas
- gomos de 1 e ½ laranja
MODO DE PREPARO:
- Cortar a casca da laranja em tiras bem finas e colocar para cozinhar em água por cerca de 30 minutos. Retirar, escorrer e reservar. Colocar o açúcar para caramelizar, juntar o suco de laranja e as cascas de laranja e deixar cozinhar até formar uma calda bem cremosa. Colocar no centro de um prato o sorvete e distribuir ao redor os gomos de laranja. Regar tudo com a calda de laranja, polvilhar com farinha de amêndoas e servir. A calda deve estar bem quente no momento de regar. Se preferir, acrescentar licor de laranja no preparo da calda.